A Torre
  • Couvert especial

    Torresmo

    Filé mignon na chapa

    Picanha na chapa

    Carne do sol c/ aipim frito na chapa

    Filé de peito de frango na chapa

    Calabresa na chapa (porção)

    Calabresa acebolada ao forno

    Calabresa (unidade)

    Linguiça alemã

    Queijo coalho na brasa

    Torrada ou massinha de pizza (com molho francês)

    Carpaccio

    Isca de peixe

    Batata frita

    Palmito

    Coração na brasa

    Brusqueta

    Porção à moda

  • Molho de tomate, mussarela, tomate e manjericão.

    MUSSARELA COM BANANA

    Molho de tomate, mussarela, banana e canela.

    PRESUNTO

    Molho de tomate, mussarela, presunto, tomate e orégano.

    ANCHOVAS

    Molho de tomate, mussarela, anchovas, tomate e orégano.

    ATUM

    Molho de tomate, mussarela, atum temperado, cebola e orégano.

    NÁPOLI

    Molho de tomate, mussarela, tomate e orégano.

    CALABRESA

    Molho de tomate, mussarela, calabresa, cebola e orégano.

    PORTUGUESA

    Molho de tomate, mussarela, presunto, calabresa,  cebola, pimentão, azeitona preta, ovos e orégano.

    CHAMPIGNON À BOLOÑEZA

    Molho de tomate, mussarela, champignon, ervilha, molho boloñeza e orégano.

    PALMITO À BOLOÑEZA

    Molho de tomate, mussarela, ervilha, palmito açaí, molho boloñeza e orégano.

    FRANGO À BOLOÑEZA

    Molho de tomate, mussarela, frango, milho verde, molho boloñeza e orégano.

    CANADENSE

    Molho de tomate, mussarela, lombinho, tomate, ovos, azeitona preta e orégano.

    TOMATE SECO COM RÚCULA

    Molho de tomate, mussarela, tomate seco, rúcula e orégano.

    PRESUNTO, BACON E MILHO

    Molho de tomate, mussarela, presunto, bacon, milho verde e orégano.

    À MODA DA CASA

    Molho de tomate, mussarela, presunto, calabresa, champignon, cebola, pimentão, azeitona preta, tomate e orégano.

    FRANGO COM CATUPIRY

    Molho de tomate, mussarela, frango, catupiry e orégano.

    AMERICANA

    Molho de tomate, mussarela, bacon, ovos, azeitona preta, tomate e orégano.

    ESPECIAL DA CASA

    Molho de tomate, mussarela, camarão gratinado com parmesão, tomate, azeitona preta e orégano.

    CAMARÃO CATUPIRY

    Molho de tomate, mussarela, camarão, catupiry e orégano.

    BACALHAU

    Molho de tomate, mussarela, bacalhau, cebola, pimentão, tomate, ovos, azeitona verde e orégano.

    ITALIANA

    Molho de tomate, mussarela, salame tipo italiano, cebola, tomate, azeitona preta e orégano.

    BRÓCOLIS AO ALHO E ÓLEO

    Molho de tomate, mussarela, brócolis, alho e orégano.

    TROPICAL

    Molho de tomate, mussarela, presunto, abacaxi, ameixa, goiaba, figo, pêssego e cereja.

    VEGETARIANA

    Molho de tomate, mussarela, champignon, palmito, milho, tomate, pimentão, cebola e azeitona.

    ALHO E ÓLEO

    Molho de tomate, mussarela, alho, óleo e orégano.

    QUATRO QUEIJOS

    Molho de tomate, mussarela, gorgonzola, provolone, catupiry e orégano.

    PEPPERONI

    Molho de tomate, mussarela, pepperoni e orégano.

    CALZONE

    (Ingredientes variados)

  • IMPERIALLE

    Molho de tomate, mussarela, peito de peru, cream cheese, geleia de amora, manjericão, pimenta rosa e borda de catupiry.

    IN FESTIVAL

    Molho de tomate, mussarela, mussarela de búfala, tomate seco, tomate cereja, rúcula e borda de catupiry.

    ESPECIALLE

    Molho de tomate, mussarela, mascarpone, tomate cereja, lagosta, pimenta rosa e borda de catupiry.

     APRECIATTA

    Molho de tomate, mussarela, rúcula, tomate seco, palmito, borda com gergelim e recheada com catupiry e gorgonzola.

     NORDESTINA

    Molho de tomate, mussarela, jabá, queijo coalho, pimenta rubra, cebola roxa, salsinha, manteiga de garrafa e pimenta calabresa na borda.

    GENTILEZZA

    Camarão grelhado, catupiry, tomate seco e rúcula.

     DELICATO

    Lombo canadense, mussarela de búfala, geleia de abacaxi e catupiry.

     BUONA

    Presunto, catupiry, mussarela, gorgonzola, champignon, alho torrado e tomate cereja.

    DELIZIA

    Molho de tomate, salaminho tipo italiano, mussarela e gorgonzola.

     DAMA

    Peito de peru, champignon, geleia de damasco e tomate cereja.

    LEVINHA

    Mussarela de búfala, cogumelos, rúcula, lascas de grano padano e tomate cereja.

    FRANCESCA

    Molho de tomate, mussarela, presunto parma, mussarela de búfala, rúcula, tomate cereja e lascas de grano padano.

    PIZZONES  – Todas levam borda de catupiry.

     AFFASCINANTE

    Camarão com catupiry

    DIVINA

    Palmito com catupiry

    SEMPLICE

    Mussarela com catupiry

     MARIA

    Lombo canadense com palmito e catupiry

    SUPREME

    Peito de peru com catupiry

     SABOROSA

    Atum com catupiry

  • Escolha um massa:

    Grano Duro 

    Fettuccine

    Penne

    Espaghetti

    Nhoque

    Especiais

    Filé a pailard

    Escolha um molho:

    Carbonara

    Salteado em manteiga, gema de ovos, creme de leite, bacon e parmesão.

    Pomodoro

    Azeite virgem, alho, sal, cebola, tomate com cassê, tomate pelati e manjericão.

    Mediterrâneo

    Molho pomodoro, pimentões tricolores, azeitonas pretas sem caroço e manjericão.

    Bolonhesa

    Azeite extra virgem, carne moída, alho, cebola, sal, polpa de tomate e louro.

    Quatro Queijos

    Molho bechamel, gorgonzola, mussarela, provolone, parmesão e creme de leite fresco.

    Funghi

    Manteiga, cebola, conhaque, caldo do funghi, funghi seco, creme de leite fresco e sal

  • Quatro Queijos

    Bolonhesa

    Frango

    Torre

  • SALADA VERDE

    Alface, tomate em rodelas, repolho chifonado, acelga chifonada (com salsa e azeite), azeitona verde e palmito.

    CESAR SALAD INDIVIDUAL

    Alface, filé de frango grelhado, molho mostarda, croutons e parmesão ralado.

    SALADA DE PALMITO

    Alface, tomate e palmito.

    SALADA TORRE

    Palmito, cenoura, beterraba, brócolis, repolho, acelga, mussarela de búfala, cebola, tomate seco, tomate e couve-flor.

    SALADA MISTA

    Alface, tomate, cenoura, vagem, pimentão, cebola, milho, ervilha, presunto, palmito e azeitona verde.

  • PICANHA NA BRASA

    Arroz, fritas e feijão tropeiro.

    CARNE DO SOL

    Pirão de leite e arroz.

    TUTU À MINEIRA

    Tutu de feijão, couve, arroz, ovos, bacon, linguiça e lombo.

    FILÉ MIGNON COM FRITAS

    Fritas e arroz.

    FILÉ MIGNON À FRANCESA

    Arroz e batata palha, presunto, cebola e ervilhas.

    FILÉ AO MOLHO DE MOSTARDA

    Arroz e purê.

    FILÉ PARMEGIANA

    Purê.

    MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON

    Fritas, cebola a dorê e arroz a grega.

    FILÉ AO DEMI-GLACE C/ RISOTO AO FUNGHI

    Risoto ao funghi.

    CORDEIRO NA BRASA

    Fritas, arroz e feijão tropeiro.

    FILÉ DE FRANGO À FRANCESA

    Arroz e guarnição a francesa.

    FRANGO PARMEGIANA

    Purê.

    MEDALHÃO DE FRANGO A LA CREME

    Arroz, salsa e alho, legumes gratinados.

    PEITO DE FRANGO COM LEGUMES

    Legumes e arroz.

    FILÉ DE PEIXE GRELHADO

    Legumes e arroz.

    SALMÃO GRELHADO

    Legumes e arroz.

    FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE ESPINAFRE

    Arroz e purê.

    PEIXE AO MOLHO DE CAMARÃO

    Arroz branco.

    CAMARÃO AO VINHO BRANCO

    Fettuccine.

  • FILÉ MIGNON À FRANCESA

    Arroz branco.

    FILÉ COM FRITAS

    Arroz e batata frita.

    FILÉ MIGNON AO MOLHO DE MOSTARDA

    Purê e arroz.

    TUTU À MINEIRA

    Tutu de feijão, couve, arroz, ovos, bacon, linguiça e lombo.

    PICANHA ARGENTINA NA CHAPA

    Arroz, brócolis e batata sotê.

    FILÉ PARMEGIANA

    Purê.

    FILÉ DE FRANGO À FRANCESA

    Guarnição a francesa e arroz.

    GALETO NA BRASA

    Arroz com brócolis, ovos e bacon.

    GALETO DESOSSADO COM TALHARIM, SALSA E ALHO.

    FRANGO PARMEGIANA

    Purê.

    PEITO DE FRANGO À MODA

    Legumes e arroz branco.

    PEITO DE FRANGO COM LEGUMES

    Legumes e arroz.

    FILÉ DE PEIXE AO MOLHO DE ESPINAFRE

    Purê a arroz.

    FILÉ DE PEIXE GRELHADO

    Legumes e arroz.

    PEIXE AO MOLHO DE CAMARÃO

    Arroz branco.

    BACALHAU DESFIADO COM NATAS

    Arroz branco.

    SALMÃO GRELHADO

    Legumes e arroz

    BOBÓ DE CAMARÃO

    Arroz branco.

  • Cada prato dá direito a: 02 acompanhamentos + 1 vinagrete

     

    PICANHA ARGENTINA 300g

    PICANHA ARGENTINA 600g

    PICANHA ARGENTINA 900g

     

    FILÉ MIGNON 300g

    FILÉ MIGNON 600g

    FILÉ MIGNON 900g

     

    BEEF DE ANCHO 300g

    BEEF DE ANCHO 600g

    BEEF DE ANCHO 900g

     

    MAMINHA ARGENTINA 300g

    MAMINHA ARGENTINA 600g

    MAMINHA ARGENTINA 900g

     

    PERNIL DE CORDEIRO – De 1200 à 1500g

    PERNIL DE CORDEIRO  – De 1800g à 2100g

     

    CARNE DO SOL 300g

    CARNE DO SOL 600g

    CARNE DO SOL 900g

     

    MISTÃO PREMIUM 900g

    Filé 300g, lombo 300g, calabresa 2 unid, frango 2 unid.

     

    COSTELA PRIME ANGUS 1000g

     

    ACOMPANHAMENTOS

    ARROZ BRANCO

    ARROZ À GREGA

    Arroz, bacon, presunto, ervilha, cenoura, uvas.

    ARROZ COM SALSA E ALHO

    ARROZ COM BRÓCOLIS, BACON E OVOS

    FEIJÃO TROPEIRO

    Feijão jalo, linguiça, calabresa defumada, bacon, ovos, cebola, cebolinha verde, farinha de mandioca.

    TUTU DE FEIJÃO

    Feijão batido e refogado no alho, cebola em bronuase, bacon frito, farinha de mandioca e torresmo.

    FAROFA SIMPLES

    FAROFA DE BANANA

    FAROFA DE OVOS

    BATATA FRITA

    GUARNIÇÃO À FRANCESA

    PURÊ DE BATATA

    PURÊ DE AIPIM

    PIRÃO DE LEITE

    BANANA À MILANESA

    BRÓCOLIS

    COUVE

    VINAGRETE

    LEGUMES

    MAIONESE SIMPLES

    Batata, cenoura, vagem, azeitona verde, molho de maionese e cebola.

    MAIONESE DE FRANGO

    Batata, frango desfiado, molho de maionese, azeitona verde, azeite de oliva, cebola ralada e salsa.

    SALPICÃO DE FRANGO

    Cenoura ralada, cebola em juliana, tomate em meia lua sem semente, presunto, frango desfiado, milho verde, uva passas, azeite de oliva, batata palha e salsa.

  • SORVETE ITALIANO 1 BOLA

    SORVETE ITALIANO 2 BOLAS

    SORVETE CASEIRO 1 BOLA
    Morango, coco, ameixa e creme.

    SORVETE CASEIRO 2 BOLAS

    MINI SUNDAY

    SUNDAY

    BANANA SPLIT

    MILK SHAKE

    PUDIM DE LEITE CONDENSADO

    PAVÊ

    PETIT GATEAU

    CREME DE MAMÃO PAPAIA COM LICOR DE CASSIS

    COLADINHO
    Pudim de leite condensado e sorvete caseiro.

    FATIAS DE ABACAXI

    BANANA FLAMBADA COM SORVETE DE CREME

    CORNETO
    Casquinha folhada, recheada com queijo mascarpone, sorvete de creme e calda de frutas vermelhas.

Onde Estamos

TORRE DE PIZZA - LAURO
Estrada do Coco, km 02, Lauro de Freitas - BA. Tel: (71) 3287-9700 | Horário Funcionamento: Todos os dias, das 11h as 00h.
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TORRE DE PIZZA - PARRILLA
Buraquinho, Mais Hotel - BA. Tel: (71) 3287-9700 Horário Funcionamento: Todos os dias, das 11h as 00h.
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